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오란프레소 만들기
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오란프레소는 오렌지청, 에스프레소, 그리고 생크림을 사용하여 만드는데요, 각 재료가 층을 이루며 독특한 맛의 조화를 이룹니다. 집에서도 간단하게 시도해볼 수 있는 방법을 안내해 드리겠습니다.
1. 오렌지청 준비하기
신선한 오렌지 껍질과 설탕을 이용해 오렌지청을 만듭니다. 오렌지 껍질을 얇게 벗겨내고 설탕과 함께 냄비에 넣어 저온에서 천천히 끓여줍니다. 끓인 후에는 체로 걸러내어 오렌지청을 준비합니다.
2. 에스프레소 추출하기
에스프레소 머신이나 모카포트를 사용하여 진한 에스프레소를 추출합니다.
3. 생크림 휘핑하기
생크림을 단단하게 휘핑하여 준비합니다.
이제 조립을 시작합니다.
- 컵 바닥에 오렌지청을 부어줍니다.
- 그 위에 추출한 에스프레소를 부어줍니다.
- 마지막으로 휘핑한 생크림을 올려줍니다.
마시는 방법은 각 층을 순서대로 즐기시면 됩니다. 먼저 생크림과 에스프레소를 함께 마시고, 마지막으로 오렌지청을 즐기시면 됩니다. 집에서도 카페의 맛을 낼 수 있는 오란프레소를 만들어 보세요!
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